Овочі каррі

1 . Етап

Очистити овочі, морква і цибуля нарізати кубиками і готувати на рослинному маслі в сковороді.

2 . Етап

Гриби нарізати пластинками і додати до моркви. Смажити приблизно 10 хвилин до випаровування соку з грибів.

3 . Етап

Кабачок так само нарізати кубиками і додати в сковороду. Приправити до смаку, додати каррі, імбир і шафран.

4 . Етап

Готувати все 10 хвилин, потім додати нарізаний помідор і подрібнений часник.

5 . Етап

Гасити 5 хвилин, вимкнути вогонь і вже готові овочі каррі посипати кропом.

6 . Етап

Смачного!!!