Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Паста Карбонара з артишоками
Як смачно приготувати - Паста Карбонара з артишоками
1. Етап
Бекон або панчетту нарізати брусочками і обсмажити на сковороді без олії.
2. Етап
Додати артишоки і тушкувати до готовності 10/15 хвилин.
3. Етап
Яйця збити із сиром.
4. Етап
Тим часом відварити пасту "на зуб" у солоній воді. Я віддаю перевагу букатині, але можна використовувати й інший формат, якому віддаєте перевагу. Злити воду. Додати збиті яйця та готовий бекон з артишоками. Все перемішати. Накрити кришкою і дати постояти 5 хвилин, щоб яйце "схопилося". Смачного!
