Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Фесенджан
Як смачно приготувати - Фесенджан
1. Етап
Горіхи обсмажте, очистіть від лушпиння і потовчемо в ступці.
2. Етап
У горіхи додайте гранатовий сік і тушкуйте в сковороді 20 хвилин. Сік краще брати без цукру.
3. Етап
Цибулю дрібно наріжте, додайте куркуму і обсмажте на олії.
4. Етап
М'ясо відокремте від кістки, приберіть шкіру і наріжте на шматочки.
5. Етап
М'ясо покладіть до цибулі, посоліть, поперчіть і готуйте 10 хвилин.
6. Етап
До м'яса додайте горіховий соус, корицю і зерна граната. Томіть на повільному вогні 40 хвилин.
7. Етап
Подавайте з гарніром.
8. Етап
Смачного!!!
