Інгредієнти для - Солянка збірна
Як смачно приготувати - Солянка збірна
1 . Етап
Гриби (в даному випадку грузді і свинушки) нарізаємо соломкою, відправляємо в каструлю. Заливаємо літром води і ставимо на вогонь.
![Солянка збірна 1. Етап. Солянка збірна: Гриби (в даному випадку грузді і свинушки) нарізаємо соломкою, відправляємо в каструлю. Заливаємо літром води і ставимо на вогонь.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/67/94/01/679401a32cd6f856b06b5e0bd16c60c4-0-824.jpeg)
2 . Етап
Лук ріжемо півкільцями і викладаємо на розігріту сковороду з рослинним маслом. Злегка обсмажуємо, додаємо томатну пасту і тушкуємо трохи. Викладаємо цибулю в суп.
![Солянка збірна 1. Етап. Солянка збірна: Лук ріжемо півкільцями і викладаємо на розігріту сковороду з рослинним маслом. Злегка обсмажуємо, додаємо томатну пасту і тушкуємо трохи. Викладаємо цибулю в суп.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b3/0f/52/b30f52bfbcb6a3471587a15bf9f46dff-0-824.jpeg)
3 . Етап
Огірки нарізати півкільцями і теж додати в суп. Каперси поки не викладаємо.
![Солянка збірна 1. Етап. Солянка збірна: Огірки нарізати півкільцями і теж додати в суп. Каперси поки не викладаємо.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/69/e2/1c/69e21ca0812415f4382a5ef31fc2fbca-0-824.jpeg)
4 . Етап
Хвилин п'ять прокип'ятити огірки і можна додавати зелену гречку. Чому саме зелену? тому що вона не має настільки яскраво вираженим ароматом. Я гречку додаю в пісну грибну солянку. Можна додавати картоплю, але я її люблю в рідкісних випадках, а в супі взагалі не люблю. Гречку проварити хвилин п'ять, зняти суп з вогню і розділити на дае частини. Пісну частину залишити густіше, а скоромну пожиже.
![Солянка збірна 1. Етап. Солянка збірна: Хвилин п'ять прокип'ятити огірки і можна додавати зелену гречку. Чому саме зелену? тому що вона не має настільки яскраво вираженим ароматом. Я гречку додаю в пісну грибну солянку. Можна додавати картоплю, але я її люблю в рідкісних випадках, а в супі взагалі не люблю. Гречку проварити хвилин п'ять, зняти суп з вогню і розділити на дае частини. Пісну частину залишити густіше, а скоромну пожиже.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/14/5b/8c/145b8ce904195c3020cea2f896d39bbb-0-824.jpeg)
5 . Етап
У скромну половину додати м'ясне асорті (сосиски, копчені ковбаски і індича шинка). Обидві половини повернути на вогонь і варити до готовності гречки. За три хвилини до готовності додати в кожну каструльку по вісім каперсів.
![Солянка збірна 1. Етап. Солянка збірна: У скромну половину додати м'ясне асорті (сосиски, копчені ковбаски і індича шинка). Обидві половини повернути на вогонь і варити до готовності гречки. За три хвилини до готовності додати в кожну каструльку по вісім каперсів.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e7/63/7c/e7637c233b3e64c604b49be82c70d95f-0-824.jpeg)
6 . Етап
Солянка готова. Розливаємо по тарілках, додаємо часточку лимона і рубану зелень.
![Солянка збірна 1. Етап. Солянка збірна: Солянка готова. Розливаємо по тарілках, додаємо часточку лимона і рубану зелень.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/38/7f/a4/387fa421790c76e46899b1d6f327ccaf-0-824.jpeg)
7 . Етап
У скромну солянку при бажанні можна додати ложку сметани. А можна і без сметани, кому як подобається.
![Солянка збірна 1. Етап. Солянка збірна: У скромну солянку при бажанні можна додати ложку сметани. А можна і без сметани, кому як подобається.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/72/6d/d7/726dd76a92384e0014d4cdf7fd369dab-0-824.jpeg)
8 . Етап
Милості прошу до нашого столу!
![Солянка збірна 1. Етап. Солянка збірна: Милості прошу до нашого столу!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d9/b2/4d/d9b24d3ad6efac2a0de6a0803eaab743-0-824.jpeg)
![Солянка збірна](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f0/18/b3/f018b3d98da29eeb9728fe776137c6bf-338-338.jpeg)
![Суп з вівсяними пластівцями Суп з вівсяними пластівцями](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1d/ad/f5/1dadf57116d812ca1746d12e4257d85e-86-86.jpeg)
![Салат зі свининою Салат зі свининою](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4a/a9/bc/4aa9bc9a80024ac83b858f3d0b68db47-86-86.jpeg)
![Каша манна під грибним соусом Каша манна під грибним соусом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/38/d3/27/38d3278161865030c75bd714b616b6b0-86-86.jpeg)
![Човники із салатом Човники із салатом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e1/a3/ca/e1a3ca6aee84a833d53571b1ba35ac64-86-86.jpeg)
![Млинці з консервованою кукурудзою Млинці з консервованою кукурудзою](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/20/28/ef/2028ef4388d23bf3b4bea8d2cb9344b9-86-86.jpeg)
![Щи з квашеною капустою та квасолею Щи з квашеною капустою та квасолею](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/45/22/f5/4522f508376b0bbf158855dbbd2d2589-86-86.jpeg)
![Салат Кришталевий купол Салат Кришталевий купол](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/37/f7/0d/37f70dd21a4cf4cda8de168fff2fd234-86-86.jpeg)
![Котлети Котлети](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2c/d1/14/2cd114298f138cecd3ad6af673ee39db-86-86.jpg)
![Капуста каррі з картоплею Капуста каррі з картоплею](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/94/cb/5e/94cb5e1aa8e4fbe99bd943c34b27a2e4-86-86.jpg)
![Курячі кульки у вершковому соусі Курячі кульки у вершковому соусі](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7f/78/4a/7f784a7817b748966a93a72be8c89908-86-86.jpg)
![Риба запечена в сметані Риба запечена в сметані](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f2/50/c7/f250c72f266cc966f0330641d6d04599-86-86.jpg)
![Тушкована пекінська капуста Тушкована пекінська капуста](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/86/e3/a8/86e3a89130ea1e6e6838167238e9b0f1-86-86.jpg)