Name: Мідії у вершковому соусі
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Мідії - 350 гр.; Цибуля ріпчаста - 1/2 Шт.; Масло оливкове - 4 ст. л.; Вершки 20% - 150 Мл.; Часник - 1 зубка; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Мідії у вершковому соусі

1. Мідії - 350 гр.

2. Цибуля ріпчаста - 1/2 Шт.

3. Масло оливкове - 4 ст. л.

4. Вершки 20% - 150 Мл.

5. Часник - 1 зубка

6. Перець чорний - за смаком

7. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Мідії у вершковому соусі

1. Етап

Мідії потрібно попередньо розморозити. Цибулю дрібно наріжте, обсмажте до легкої рум'яності на оливковій олії і додайте мідії.

2. Етап

Мідії обсмажте з цибулею протягом хвилини і влийте вершки. Посоліть і поперчіть за смаком, готуйте близько 7 хвилин, за цей час вершки повинні трохи випаруватися і почати густіти.

1. Етап. Мідії у вершковому соусі: Мідії обсмажте з цибулею протягом хвилини і влийте вершки. Посоліть і поперчіть за смаком, готуйте близько 7 хвилин, за цей час вершки повинні трохи випаруватися і почати густіти.

3. Етап

Додайте пропущений через прес часник і готуйте ще 1 хвилину.

4. Етап

Подавайте з будь-яким гарніром.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Мідії у вершковому соусі дуже ніжні, смачні, соковиті і ароматні. Готувати таке блюдо досить просто і швидко, воно відмінно підійде до будь-якого гарніру або просто зі свіжим хлібом. Часник надає страві пікантності, за бажанням можете додати ваші улюблені спеції і зелень. Найголовніше мідії потрібно розморожувати при кімнатній температурі без води. Вершки беріть досить жирні, ніж вони жирніше тим ніжніше буде блюдо.