Інгредієнти для - Булочки-квіточки з моцарелою та чері
Як смачно приготувати - Булочки-квіточки з моцарелою та чері
1 . Етап
Приготуйте ваше улюблене дріжджове тісто. Мій варіант тесту такий: Спочатку змішати свіжі дріжджі з теплим молоком і цукром, дати їм "оживитися" в теплому місці мін на 10. Потім додати сіль, яйце і борошно, що просіює, замішуючи тісто. В кінці додати|добавляти| олію і добре вимісити тісто. Викласти в миску, накрити плівкою та прибрати у тепле місце на 1 годину. Тісто має збільшитися обсягом у кілька разів. Тісто добре обім'яти.
2 . Етап
Потім розкотити не дуже тонко.
3 . Етап
Чашкою вирізати кружечки.
4 . Етап
Вмочити кожен кружечок в маслі.
5 . Етап
І викласти по 3 шт внахлест у невеликі формочки для маффінів.
6 . Етап
У середину викласти шматочок сиру моцарели (можна будь-який сир).
7 . Етап
Зверху викласти помідор черрі.
8 . Етап
Залишити для растойки на 20 хв. Потім випікати при 180 гр близько 30 хв. Готові булочки трохи остудити і вийняти з Дуже зручно "відривати по пелюстці" і так є в середині... сир...
9 . Етап
Смачного!!!