Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Фрикадельки по-середземноморськи
Як смачно приготувати - Фрикадельки по-середземноморськи
1. Етап
1. Поріжте цибулю та шматочки сибаси, щоб вони вільно проходили через завантажувальний отвір м'ясорубки.
2. Етап
2. Розмочіть хліб у воді, петрушку дрібно поріжте.
3. Етап
3. Встановіть велику решітку в м'ясорубку і приготуйте фарш зі шматочків сибаси, петрушки, цибулі та пшеничного хліба.
4. Етап
4. Посоліть, поперчіть, вбийте яйце та перемішайте фарш до однорідної маси.
5. Етап
5. Змочіть руки у воді та сформуйте заготовки фрикадельок круглої форми. Вдавіть у кожну заготівлю маслинку. 6. Обсмажте з двох сторін рибні фрикадельки на розігрітій оливковій олії. 7. Викладіть на плоску страву салатне листя і перекладіть на них підсмажені фрикадельки.
