Марципанове печиво

1 . Етап

Для тесту розділіть яйце на білок і жовток. Білок збийте з цукром до білого кольору, додайте окремо збитий жовток, додайте мигдаль, ваніль і сік лимона. Добре перемішайте і трохи вимісити руками як тісто. Тепер візьміть друге яйце і так само розділіть на білки і жовтки, збийте їх окремо, горіхи кеш'ю розділіть на дві частини і одну подрібніть блендером. Додайте в тісто подрібнені кешью і збитий білок, борошно і цукрову пудру.

2 . Етап

З готового тіста скачайте невеликі кульки розміром приблизно як черешня. Трохи притисніть кульки рукою, перекладіть на деко застелене пергаментом, також зробіть по центрі невелике заглиблення і змастіть печиво збитим жовтком.

3 . Етап

Додайте залишилися горіхи кеш'ю в поглибленнях печива і випікайте в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів 15 хвилин.

4 . Етап

Печиво перед подачею охолодіть.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Марципанове печиво готуватися без борошна, воно ніжне, горіхове, розсипчасте і дуже смачне. Таке печиво обов'язково порадує всіх ваших гостей і рідних, за основу ми беремо марципанову масу яку можна купити в магазині або приготувати самостійно. Приготування цього печива не займе багато часу і сил, воно відмінно підійде на святковий стіл як завершення або просто для сімейного чаювання. Обов'язково дотримуйтеся етапи приготування щоб отримати тісто правильної консистенції.