Name: Марципанове печиво
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Куряче яйце - 1 Шт.; Цукор - 230 гр.; Мигдаль - 100 гр.; Лимонний сік - 0.5 Ч. л.; Ваніль - 1 дрібка; Куряче яйце - 1 Шт.; Кешью - 100 гр.; Борошно - 1 ст. л.; Цукрова пудра - 50 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Марципанове печиво

Марципанова маса

1. Куряче яйце 1 Шт.

2. Цукор 230 гр.

3. Мигдаль 100 гр.

4. Лимонний сік 0.5 Ч. л.

5. Ваніль 1 дрібка

Додатково

1. Куряче яйце 1 Шт.

2. Кешью 100 гр.

3. Борошно 1 ст. л.

4. Цукрова пудра 50 гр.

Як смачно приготувати - Марципанове печиво

1. Етап

Для тесту розділіть яйце на білок і жовток. Білок збийте з цукром до білого кольору, додайте окремо збитий жовток, додайте мигдаль, ваніль і сік лимона. Добре перемішайте і трохи вимісити руками як тісто. Тепер візьміть друге яйце і так само розділіть на білки і жовтки, збийте їх окремо, горіхи кеш'ю розділіть на дві частини і одну подрібніть блендером. Додайте в тісто подрібнені кешью і збитий білок, борошно і цукрову пудру.

2. Етап

З готового тіста скачайте невеликі кульки розміром приблизно як черешня. Трохи притисніть кульки рукою, перекладіть на деко застелене пергаментом, також зробіть по центрі невелике заглиблення і змастіть печиво збитим жовтком.

1. Етап. Марципанове печиво: З готового тіста скачайте невеликі кульки розміром приблизно як черешня. Трохи притисніть кульки рукою, перекладіть на деко застелене пергаментом, також зробіть по центрі невелике заглиблення і змастіть печиво збитим жовтком.

3. Етап

Додайте залишилися горіхи кеш'ю в поглибленнях печива і випікайте в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів 15 хвилин.

1. Етап. Марципанове печиво: Додайте залишилися горіхи кеш'ю в поглибленнях печива і випікайте в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів 15 хвилин.

4. Етап

Печиво перед подачею охолодіть.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Марципанове печиво готуватися без борошна, воно ніжне, горіхове, розсипчасте і дуже смачне. Таке печиво обов'язково порадує всіх ваших гостей і рідних, за основу ми беремо марципанову масу яку можна купити в магазині або приготувати самостійно. Приготування цього печива не займе багато часу і сил, воно відмінно підійде на святковий стіл як завершення або просто для сімейного чаювання. Обов'язково дотримуйтеся етапи приготування щоб отримати тісто правильної консистенції.