Сирники
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Сирники

1. Сир - 500 гр.
2. Цукор - 1 ст. л.
3. Сіль - 1 дрібка
4. Семоліна - 3 ст. л.
5. Борошно - 1 ст. л.
6. Куряче яйце - 1 Шт.
7. Ванільний цукор - 1 пак.
8. Масло рослинне - 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Сирники

1. Етап

Перед тим як приготувати тісто, сир помістити на шматок щільної тканини або марлі, складену в кілька шарів, згорнути в мішечок і віджати якомога сильніше. Цим ви заберете зайву вологу. Сир набуде розсипчастості, стане сухіше. Далі сир протерти через металеве сито. Цим кроком нехтувати не слід, сир повинен мати рівну гомогенну структуру. Далі додати яйце (1 шт.). Сирну масу добре вимішати.

1. Етап. Сирники: Перед тим як приготувати тісто, сир помістити на шматок щільної тканини або марлі, складену в кілька шарів, згорнути в мішечок і віджати якомога сильніше. Цим ви заберете зайву вологу. Сир набуде розсипчастості, стане сухіше. Далі сир протерти через металеве сито. Цим кроком нехтувати не слід, сир повинен мати рівну гомогенну структуру. Далі додати яйце (1 шт.). Сирну масу добре вимішати.

2. Етап

Далі додати пакет ванільного цукру.

1. Етап. Сирники: Далі додати пакет ванільного цукру.

3. Етап

Додати щіпку солі та цукор (1 ст. ложка).

1. Етап. Сирники: Додати щіпку солі та цукор (1 ст. ложка).

4. Етап

Додати манну крупу (3 ст. ложки), борошно (1 ст. ложка). Сирне тісто добре вимішати і залишити на 30-40 хв. Манка має набухнути у сирному тісті.

1. Етап. Сирники: Додати манну крупу  (3 ст. ложки), борошно (1 ст. ложка). Сирне тісто добре вимішати і залишити на 30-40 хв. Манка має набухнути у сирному тісті.

5. Етап

З сирного тіста скачати ковбаску d 5,5-6,5 см.

1. Етап. Сирники: З сирного тіста скачати ковбаску d 5,5-6,5 см.

6. Етап

Розділити на частини.

1. Етап. Сирники: Розділити на частини.

7. Етап

На сковороду додати олію (3 ст. ложки). Сковороду розігріти. обсмажити сирники на середньому вогні із двох сторін.

1. Етап. Сирники: На сковороду додати олію (3 ст. ложки). Сковороду розігріти. обсмажити сирники на середньому вогні із двох сторін.

8. Етап

Сирники посипати цукровою пудрою, полити сметаною чи варенням. Смачного!

1. Етап. Сирники: Сирники посипати цукровою пудрою, полити сметаною чи варенням. Смачного!