Name: Панна котта з вишнею
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Вишня заморожена - 150 гр.; Вершки 33% - 200 Мл.; Молоко - 100 Мл.; Цукор - 100 гр.; Желатин - 25 гр.; Вода - 150 Мл.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Панна котта з вишнею

1. Вишня заморожена - 150 гр.

2. Вершки 33% - 200 Мл.

3. Молоко - 100 Мл.

4. Цукор - 100 гр.

5. Желатин - 25 гр.

6. Вода - 150 Мл.

Як смачно приготувати - Панна котта з вишнею

1. Етап

Вишню потрібно попередньо розморозити, кісточки видалити.

2. Етап

Желатин залийте холодною водою 50 мл і залиште набухати.

3. Етап

Молоко змішайте з вершками, додайте цукор і поставте на вогонь до розчинення цукру, тільки дуже важливо суміш не повинна закипіти. Додайте половину желатину, другу половину ми залишимо для вишні.

1. Етап. Панна котта з вишнею: Молоко змішайте з вершками, додайте цукор і поставте на вогонь до розчинення цукру, тільки дуже важливо суміш не повинна закипіти. Додайте половину желатину, другу половину ми залишимо для вишні.

4. Етап

Молочну суміш охолодіть, розлийте по креманкам, в кожну додайте по кілька Вишеньок і поставте в холодильник до повного застигання. В вишню влийте воду, що залишилася (100 мл), доведіть до кипіння і додайте желатин. Заважайте до повного розчинення желатину і охолодіть.

1. Етап. Панна котта з вишнею: Молочну суміш охолодіть, розлийте по креманкам, в кожну додайте по кілька Вишеньок і поставте в холодильник до повного застигання. В вишню влийте воду, що залишилася (100 мл), доведіть до кипіння і додайте желатин. Заважайте до повного розчинення желатину і охолодіть.

5. Етап

Влийте вишневе желе за застиглий шар вершків і знову поставте в холодильник до повного застигання.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Панна котта з вишнею ніжний десерт який бере свій початок в Італії, готувати його дуже просто, він смачний і приємний. Така солодкість відмінно підійде для завершення будь-якого святкового столу або як десерт для романтичної вечері. Замість вишні можете використовувати будь-які інші ягоди. Вершки обов'язково беріть жирні, молоко може мати будь-яку жирність, за бажанням можете додати в панна котту трохи ваніліну щоб зробити десерт більш ароматним.