Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Сирники Батумські
Як смачно приготувати - Сирники Батумські
1. Етап
Для початку потрібно приготувати тісто. Зєднайте сир з одним жовтком, додайте сіль, цукор, кмин, замісіть тісто.
2. Етап
Готове тісто розділити на дві частини.
3. Етап
Кожну кульку розкачайте товщиною приблизно в 1 см, потім скрутіть бортики зробивши човник. Сирники перекладіть на деко застелений пергаментом і трохи змазаний олією.
4. Етап
Другий жовток збийте з ложкою води і рясно з усіх боків змастіть сирники. Запікайте при 180 градусах 15-20 хвилин.
5. Етап
В запечені човники розподіліть натертий сир і по одному перепелиному яйцю. Поверніть в духовку ще на 3 хвилини.
6. Етап
Подавайте теплими. Смачного!!!
