Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Куряча поливка Закарпатті
Як смачно приготувати - Куряча поливка Закарпатті
1. Етап
Курку наріжте на шматочки залийте водою що б повністю покрило, додайте нарізану моркву, корінь петрушки і цибулю. Варіть на повільному вогні близько 1,5 години. В кінці варіння додайте рубану петрушку.
2. Етап
Для локшини збийте яйця і змішайте з водою і сіллю. Потроху додавайте борошно замісити тісто. Розкачайте тонким шаром, добре посипте борошном, скрутіть рулетом і наріжте тоненькою соломкою. Струсіть борошно.
3. Етап
Відваріть домашню локшину в підсоленій воді до готовності.
4. Етап
Подавайте поливання з локшиною.
