Name: Смажене порося
Prep time: 5 h 50 min
Cook time: 5 h 50 min
Yield: 0
Ingredients: Молочне порося - 1 Шт.; Лимон - 6 Шт.; Цибуля ріпчаста - 4 Шт.; Часник - 5 зубка; Цибуля зелена (перо) - 4 Шт.; Перець чорний - за смаком; Спеції - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

5 годи. 50 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Смажене порося

1. Молочне порося - 1 Шт.

2. Лимон - 6 Шт.

3. Цибуля ріпчаста - 4 Шт.

4. Часник - 5 зубка

5. Цибуля зелена (перо) - 4 Шт.

6. Перець чорний - за смаком

7. Спеції - за смаком

8. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Смажене порося

1. Етап

Порося добре промийте і видаліть всі нутрощі якщо вони є. Порося натріть сіллю, перцем і спеціями зовні і всередині.

2. Етап

Порося нафаршируйте лимонами, цибулею, зеленою цибулею і часником. Черевце зашийте.

3. Етап

Порося укладіть на деко, вушка замотайте фольгою щоб вони не підгоріли. Запікайте при 200 градусів 1 година на кожен кілограм ваги. Кожні півгодини поливайте порося жиром, що утворився.

1. Етап. Смажене порося: Порося укладіть на деко, вушка замотайте фольгою щоб вони не підгоріли. Запікайте при 200 градусів 1 година на кожен кілограм ваги. Кожні півгодини поливайте порося жиром, що утворився.

4. Етап

Готового порося витягніть з духовки, дайте трохи охолонути, прикрасьте і подавайте.

5. Етап

До поросяті підійде будь-який гарнір або салат.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Смажене порося за цим рецептом виходить дуже ароматним, ніжним і соковитим. Таке блюдо безсумнівно здивує всіх гостей і рідних, воно стане головним на столі. Готувати дуже просто, час приготування може бути різним у залежності від розміру поросяти. За бажанням і смаком можете використовувати ваші улюблені спеції, але для такого ніжного мяса буде досить перцю і солі.