Пісний картопляний рулет з грибами та овочами.

1. Етап

Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на середній тертці. У сковороді розігріти олію і покласти цибулю. Обсмажувати на великому вогні при постійному помішуванні до прозорості.

2. Етап

Всипати терту моркву.

3. Етап

Перемішати та обсмажити при періодичному помішуванні до м'якості.

4. Етап

Гриби дрібно порізати та всипати в сковороду з овочами. Перемішати та смажити приблизно 3 хвилини при помішуванні. Посолити за смаком.

5. Етап

Картопляне пюре добре перемішати, щоб не було грудок, і втрутити крохмаль. Деко застелити папером для випічки і викласти картопляну масу. Поставити лист у розігріту духовку і випікати при температурі 200-220 гр. 15-20 хвилин

6. Етап

до легкого зарум'янювання.

7. Етап

По картопляному пласту розподілити овочеву начинку.

8. Етап

Дрібно нарізаємо петрушку та кріп, і наносимо на начинку.

9. Етап

Пласт обережно згорнути у рулет, одночасно відокремлюючи папір. Верх рулету змастити олією і поставити в духовку на 15 хв.

10. Етап

Рулетик готовий! Подавайте гарячим!

11. Етап

Рулет гарний із кетчупом!

12. Етап

Смачного!!!