Пісний картопляний рулет з грибами та овочами.

1 . Етап

Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на середній тертці. У сковороді розігріти олію і покласти цибулю. Обсмажувати на великому вогні при постійному помішуванні до прозорості.

2 . Етап

Всипати терту моркву.

3 . Етап

Перемішати та обсмажити при періодичному помішуванні до м'якості.

4 . Етап

Гриби дрібно порізати та всипати в сковороду з овочами. Перемішати та смажити приблизно 3 хвилини при помішуванні. Посолити за смаком.

5 . Етап

Картопляне пюре добре перемішати, щоб не було грудок, і втрутити крохмаль. Деко застелити папером для випічки і викласти картопляну масу. Поставити лист у розігріту духовку і випікати при температурі 200-220 гр. 15-20 хвилин

6 . Етап

до легкого зарум'янювання.

7 . Етап

По картопляному пласту розподілити овочеву начинку.

8 . Етап

Дрібно нарізаємо петрушку та кріп, і наносимо на начинку.

9 . Етап

Пласт обережно згорнути у рулет, одночасно відокремлюючи папір. Верх рулету змастити олією і поставити в духовку на 15 хв.

10 . Етап

Рулетик готовий! Подавайте гарячим!

11 . Етап

Рулет гарний із кетчупом!

12 . Етап

Смачного!!!