Name: Суп з фрикадельками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Фарш - 500 гр.; Картопля - 600 гр.; Морква - 250 гр.; Цибуля ріпчаста - 250 гр.; Сухарі паніровочні - 3 ст. л.; Лавровий лист - 2 Шт.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Суп з фрикадельками

1. Фарш - 500 гр.

2. Картопля - 600 гр.

3. Морква - 250 гр.

4. Цибуля ріпчаста - 250 гр.

5. Сухарі паніровочні - 3 ст. л.

6. Лавровий лист - 2 Шт.

7. Перець чорний - за смаком

8. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Суп з фрикадельками

1. Етап

Фарш змішайте з панірувальними сухарями, посоліть і поперчіть за смаком, добре перемішайте і трохи відбийте руками. Сформуйте м'ясні кульки невеликого розміру.

2. Етап

Картопля наріжте на кубики і додайте його в каструлю з киплячою водою 4 л.

3. Етап

Лук наріжте кубиками, а моркву натріть на крупній тертці. У сирому вигляді додайте овочі в каструлю і доведіть до кипіння, варіть до готовності картоплі. Посоліть і поперчіть за смаком.

1. Етап. Суп з фрикадельками: Лук наріжте кубиками, а моркву натріть на крупній тертці. У сирому вигляді додайте овочі в каструлю і доведіть до кипіння, варіть до готовності картоплі. Посоліть і поперчіть за смаком.

4. Етап

Ложкою акуратно опустіть фрикадельки в каструлю, додайте лавровий лист і варіть поки вони все не спливуть, на це піде приблизно 5-10 хвилин.

1. Етап. Суп з фрикадельками: Ложкою акуратно опустіть фрикадельки в каструлю, додайте лавровий лист і варіть поки вони все не спливуть, на це піде приблизно 5-10 хвилин.

5. Етап

Готовий суп посипте зеленню і подавайте.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Суп з фрикадельками відмінно підійде для всієї родини для ситного обіду, він легкий, смачний і ситний. Готувати такий суп можна з будь-якого фаршу, якщо у вас немає панірувальних сухарів тоді додайте трохи розмоченого хліба, бажано щоб фарш був уже з цибулею тоді фрикадельки будуть більш ароматними. Кількість овочів можете регулювати на свій смак, якщо хочете щоб суп був ще більш ситним тоді морква з цибулею обсмажте на румяности на вершковому маслі.