Name: Хе з судака
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Судак - 350 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква по-корейськи - 100 гр.; Коріандр насіння - 1 Ч. л.; Перець червоний солодкий - 1 Ч. л.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Цукор - 1 Ч. л.; Часник - 3 зубка; Сіль - 1.5 Ч. л.; Петрушка (зелень) - 10 гр.; Оцтова есенція - 2 Ч. л.; Соєвий соус - 2 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Хе з судака

1. Судак - 350 гр.

2. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

3. Морква по-корейськи - 100 гр.

4. Коріандр насіння - 1 Ч. л.

5. Перець червоний солодкий - 1 Ч. л.

6. Масло рослинне - 2 ст. л.

7. Цукор - 1 Ч. л.

8. Часник - 3 зубка

9. Сіль - 1.5 Ч. л.

10. Петрушка (зелень) - 10 гр.

11. Оцтова есенція - 2 Ч. л.

12. Соєвий соус - 2 Ч. л.

Як смачно приготувати - Хе з судака

1. Етап

Вага судака вказано вже в очищеному вигляді. Можете купити відразу філе або цілу рибу, видаліть голову і хвіст, зніміть шкіру, видаліть всі кістки. Наріжте філе смужками, перекладіть в миску, додайте оцтову есенцію і перемішайте.

2. Етап

Лук наріжте півкільцями.

3. Етап

Додайте до риби цибулю, дрібно нарізаний часник, всі спеції і соєвий соус.

4. Етап

Додайте рослинне масло, морква по-корейськи і посічену зелень, все добре перемішайте. Маринують в холодильнику кілька годин.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Хе з судака з морква по-корейськи дуже смачна, ніжна, ароматна і насичена закуска. Ця страва відносять до корейської кухні, судак сам по собі дуже смачна і ніжна риба з невеликою кількістю кісток. Для салату використовуйте вже готову моркву на вашу улюбленим рецептом або купіть в магазині. Кількість спецій і оцту додайте по своєму смаку адже це чисто індивідуальна справа смаку. Рослинна олія потрібно обов'язково додавати адже саме воно розкриває аромат всіх спецій.