Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Фрікасе з кролика
Як смачно приготувати - Фрікасе з кролика
1. Етап
Кролика наріжте на порційні шматочки.
2. Етап
Борошно змішайте зі спеціями, сіль і перцем, потім обваляйте кролика.
3. Етап
Обсмажте м'ясо на рослинному маслі до рум'яної скоринки.
4. Етап
Цибулю і моркву наріжте кубиками і обсмажте на олії до м'якості.
5. Етап
Потім до цибулі викладіть м'ясо, залийте все вином, додайте лавровий лист, трохи перцю і солі. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 1 години періодично помішуючи.
6. Етап
Спробуйте на смак, якщо необхідно додайте цукор або інші спеції, якщо буде великий вогонь то може знадобиться ще вино.
7. Етап
Смачного!!!
