Name: Бараняча нога запечена з лавандою
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 0
Ingredients: Бараняча нога - 1 Кг.; Лаванда - 1 Ч. л.; Розмарин - 2 гілочка; Чебрець - 2 гілочка; Часник - 1 зубка; Зелена цибуля - 50 гр.; Картопля - 500 гр.; Винний оцет - 2 ст. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

3 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Бараняча нога запечена з лавандою

1. Бараняча нога - 1 Кг.

2. Лаванда - 1 Ч. л.

3. Розмарин - 2 гілочка

4. Чебрець - 2 гілочка

5. Часник - 1 зубка

6. Зелена цибуля - 50 гр.

7. Картопля - 500 гр.

8. Винний оцет - 2 ст. л.

9. Перець чорний - за смаком

10. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Бараняча нога запечена з лавандою

1. Етап

М'ясо добре промийте, витріть і зріжте все зайве. Натріть винним оцтом, посоліть і поперчіть за смаком. Зробіть глибокі надрізи по всій нозі і вставте в кожен отвір тонко нарізаний часник, туди ж додайте лаванду. Маринують 1 годину.

2. Етап

Картопля краще брати молодий, його досить добре промити. Якщо молодої картоплі немає тоді беріть звичайний і просто очистіть. Картопля помістіть в рукав для запікання, на верх помістіть м'ясо, додайте гілочки розмарину і чебрецю. Щільно зав'яжіть краю рукава.

1. Етап. Бараняча нога запечена з лавандою: Картопля краще брати молодий, його досить добре промити. Якщо молодої картоплі немає тоді беріть звичайний і просто очистіть. Картопля помістіть в рукав для запікання, на верх помістіть м'ясо, додайте гілочки розмарину і чебрецю. Щільно зав'яжіть краю рукава.

3. Етап

Запікайте при 180 градусах 2,5 години. Подавайте гарячим.

4. Етап

Смачного!!!

5. Етап

Бараняча нога запечена з лавандою виходить дуже смачною, ароматної і ніжною. Картопля просочується соком м'яса і виходить неймовірно смачним, м'ясо легко відділяється від кістки і просто тане в роті. Таке блюдо не тільки відмінно підійде для святкового столу, а й урізноманітнює сімейний вечерю. Найприємніше що м'ясо готуватися прямо з гарніром. Подавайте зі свіжими або квашеними овочами.