Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Рулетики м'ясні
Як смачно приготувати - Рулетики м'ясні
1. Етап
У глибокій мисці змішати кефір та яйця.
2. Етап
Додати фарш, посолити і поперчити до смаку. Добре збити блендером.
3. Етап
Додати борошно і розмішати. Тісто виходить як густа сметана.
4. Етап
На розігріту сковороду налити олію. Викласти 2-3 ст. л тіста, акуратно розрівняти силіконовою лопаткою або ложкою в тонкий млинець. Обсмажити млинці до рум'яної скоринки по 1-2 хвилини з кожного боку.
5. Етап
У мисці змішати сметану, дрібно порізаний часник та кріп.
6. Етап
Огірки нарізати скибочками і відправити в миску до сметани, кропу та часнику. Посолити і поперчити до смаку. Добре перемішати.
7. Етап
Узяти м'ясний млинець, на край викладаємо начинку.
8. Етап
Згорнути у рулет. Розрізати навпіл та викласти на блюдо для подачі. Прикрасити на власний смак.
