Інгредієнти для - Рулетики м'ясні
Як смачно приготувати - Рулетики м'ясні
1 . Етап
У глибокій мисці змішати кефір та яйця.
2 . Етап
Додати фарш, посолити і поперчити до смаку. Добре збити блендером.
3 . Етап
Додати борошно і розмішати. Тісто виходить як густа сметана.
4 . Етап
На розігріту сковороду налити олію. Викласти 2-3 ст. л тіста, акуратно розрівняти силіконовою лопаткою або ложкою в тонкий млинець. Обсмажити млинці до рум'яної скоринки по 1-2 хвилини з кожного боку.
5 . Етап
У мисці змішати сметану, дрібно порізаний часник та кріп.
6 . Етап
Огірки нарізати скибочками і відправити в миску до сметани, кропу та часнику. Посолити і поперчити до смаку. Добре перемішати.
7 . Етап
Узяти м'ясний млинець, на край викладаємо начинку.
8 . Етап
Згорнути у рулет. Розрізати навпіл та викласти на блюдо для подачі. Прикрасити на власний смак.