Стегна індички у пряному маринаді

1 . Етап

Видалимо з стегна шкірку і зробимо надрізи. В оливкову олію додамо наші сушені трави та спеції (насправді можна будь-які улюблені), перемішаємо і натріть цією сумішшю наш шматок м'яса. Залишаємо на півгодини замаринуватися. Поки що не солимо, щоб м'ясо не стало сухим.

2 . Етап

Стегна солимо до смаку, загортаємо у фольгу і оправляємо в духовку (180 градусів) на 1 годину.

3 . Етап

Через годину розкриваємо фольгу, підвищуємо температуру до 200 градусів і запікаємо м'ясо до утворення рум'яної скоринки.

4 . Етап

М'ясо трохи остуджуємо, нарізаємо та подаємо. Смачного!

5 . Етап

А сьогодні парою для індички стане дуже простий, але дуже смачний салат із огірків та яєць.