Name: Млинці пиріжки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Куряче яйце - 2 Шт.; Сир напівжирний - 200 гр.; Кефір - 500 Мл.; Сода - 1 Ч. л.; Борошно - 300 гр.; Сіль - 1 Ч. л.; Цукор - 0.5 Ч. л.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Куряче філе - 300 гр.; Гриби - 200 гр.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Млинці пиріжки

1. Куряче яйце - 2 Шт.

2. Сир напівжирний - 200 гр.

3. Кефір - 500 Мл.

4. Сода - 1 Ч. л.

5. Борошно - 300 гр.

6. Сіль - 1 Ч. л.

7. Цукор - 0.5 Ч. л.

8. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

9. Куряче філе - 300 гр.

10. Гриби - 200 гр.

11. Перець чорний - за смаком

12. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Млинці пиріжки

1. Етап

Яйця збийте з сиром, сіллю, цукром, борошном і додайте половину кефіру. В решту кефіру додайте соду і дуже добре перемішайте.

2. Етап

Влийте кефір з содою в іншу масу. Перемішайте до однорідності.

3. Етап

Куряче філе, цибулю і гриби дрібно наріжте, обсмажте до готовності. В кінці посоліть і поперчіть за смаком.

4. Етап

Сковороду трохи змастіть рослинною олією і добре розігрійте. Налийте на сковороду тісто, зменшіть вогонь, накрийте кришкою.

1. Етап. Млинці пиріжки: Сковороду трохи змастіть рослинною олією і добре розігрійте. Налийте на сковороду тісто, зменшіть вогонь, накрийте кришкою.

5. Етап

Коли почнуть зявлятися на тісті бульбашки тоді викладіть на один край трохи начинки.

6. Етап

Акуратно за допомогою двох лопаток складіть млинець навпіл. Потім накрийте кришкою і готуйте 2 хвилини, після переверніть на другу сторону і готуйте ще 2 хвилини.

1. Етап. Млинці пиріжки: Акуратно за допомогою двох лопаток складіть млинець навпіл. Потім накрийте кришкою і готуйте 2 хвилини, після переверніть на другу сторону і готуйте ще 2 хвилини.

7. Етап

Подавайте теплими.

8. Етап

Млинці пиріжки з куркою і грибами на сирному тісті виходять дуже ніжними, смачними, ситними і просто тануть у роті. Такі млинці відмінно підійдуть для всієї родини на обід або вечерю, готувати їх досить просто і швидко. За бажанням можете додати в начинку трохи тертого сиру і будь-яку зелень за смаком. Млинці не повинні бути занадто товстими щоб вони змогли повністю пропектися.