Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Салат з печеною квасолею та баклажанами
Як смачно приготувати - Салат з печеною квасолею та баклажанами
1. Етап
Баклажани помити, нарізати кружальцями, помістити в холодну, підсолену воду на 20 хв, щоб пішла зайва гіркота. Обсмажити в оливковій олії до золотистого кольору.
2. Етап
У салатник перекласти пів баночки печеної квасолі по-сербськи.
3. Етап
Кружочки баклажанів порізати на кубики і додати до квасолі.
4. Етап
Додати нарізані помідори чері.
5. Етап
Потім нарізані яйця.
6. Етап
Натерти сир на великій терці.
7. Етап
Додати волоські горіхи, подрібнені на крихту.
8. Етап
Потім додати нарізану зелень (у мене кріп, петрушка). Видавити часник через прес, добре перемішати. Салат готовий. За бажанням можна заправити майонезом (1-2 ст. л.), але я не заправляла, нам вистачило соусу від квасолі.
