Драники із кабачка

1 . Етап

Очистіть від шкірки і великого насіння кабачок. Натріть на великій тертці. Зайву рідину відіжміть.

2 . Етап

Додайте 2 яйця та 2 ст. л. сметани. Перемішайте. Всипте борошно, сіль, перець та соду. Ще раз перемішайте.

3 . Етап

Натріть сир на великій тертці. Поєднайте з овочевою масою.

4 . Етап

Викладайте масу ложкою на розігріту олію. Смажте на середньому вогні з двох боків до рум'яної скоринки. Перекладіть на серветку, щоб увібрався зайвий жир.

5 . Етап

Смачного!