Name: Квасолеві фрикадельки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Відварна квасоля - 2 Ст.; Куряче яйце - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 3 Шт.; Часник - 2 зубка; Помідори - 4 Шт.; Сухарі паніровочні - 100 гр.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Квасолеві фрикадельки

1. Відварна квасоля - 2 Ст.

2. Куряче яйце - 1 Шт.

3. Цибуля ріпчаста - 3 Шт.

4. Часник - 2 зубка

5. Помідори - 4 Шт.

6. Сухарі паніровочні - 100 гр.

7. Сіль - за смаком

8. Перець чорний - за смаком

Як смачно приготувати - Квасолеві фрикадельки

1. Етап

Цибулю дрібно наріжте, часник пропустіть через прес і обсмажте на олії до м'якості, потім додайте натерті на тертці помідори. Гасіть поки соус не стане густим.

2. Етап

Квасоля пропустіть через м'ясорубку, яєчний жовток, томатний соус, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте.

3. Етап

Скачайте невеликі кульки, умочіть в збитому білку потім обваляйте в панірувальних сухарях. Обсмажте на олії до рум'яної скоринки з усіх боків.

1. Етап. Квасолеві фрикадельки: Скачайте невеликі кульки, умочіть в збитому білку потім обваляйте в панірувальних сухарях. Обсмажте на олії до рум'яної скоринки з усіх боків.

4. Етап

Тефтелі готові, але якщо вони здадуться вам сухуватими тоді приготуйте томатний або інший соус і тушкуйте в ньому тефтелі протягом 10 хвилин.

1. Етап. Квасолеві фрикадельки: Тефтелі готові, але якщо вони здадуться вам сухуватими тоді приготуйте томатний або інший соус і тушкуйте в ньому тефтелі протягом 10 хвилин.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Квасолеві фрикадельки це не тільки смачно, але і корисно, таке блюдо чудово підійде для вегетаріанців, якщо не їсте яйця тоді просто його виключіть і додайте трохи оливкового масла що б маса була більш клейкою і не розпалася під час приготування. Зверху фрикадельки виходять хрусткими, а всередині ніжними, для приготування можна використовувати будь-який вид квасолі.