Name: Баклажани із бринзою
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Баклажани - 2 Шт.; Гранатовий соус - 2 ст. л.; Бринза з коровячого молока - 50 гр.; Базилік - 20 гр.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком; Масло оливкове - 2 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Баклажани із бринзою

1. Баклажани - 2 Шт.

2. Гранатовий соус - 2 ст. л.

3. Бринза з коровячого молока - 50 гр.

4. Базилік - 20 гр.

5. Перець чорний - за смаком

6. Сіль - за смаком

7. Масло оливкове - 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Баклажани із бринзою

1. Етап

Баклажани промийте. Наріжте пластинками і посоліть. Залиште на 15 хвилин після чого видаліть вологу паперовими рушниками.

2. Етап

На сковороді гриль розігрійте оливкову або соняшникову олію. Обсмажте баклажани з обох сторін до мякості приблизно по 3 хвилини з кожного боку.

1. Етап. Баклажани із бринзою: На сковороді гриль розігрійте оливкову або соняшникову олію. Обсмажте баклажани з обох сторін до мякості приблизно по 3 хвилини з кожного боку.

3. Етап

Баклажани перекладіть на паперові серветки щоб прибрати зайвий жир. Потім перекладіть на блюдо для подачі, посоліть і поперчіть за смаком, полийте гранатовим соусом, посипте шматочками бринзи і прикрасьте свіжим базиліком. Страва готова.

1. Етап. Баклажани із бринзою: Баклажани перекладіть на паперові серветки щоб прибрати зайвий жир. Потім перекладіть на блюдо для подачі, посоліть і поперчіть за смаком, полийте гранатовим соусом, посипте шматочками бринзи і прикрасьте свіжим базиліком. Страва готова.

4. Етап

Смачного!!!

5. Етап

Баклажани із бринзою це дуже легка, смачна і пікантна закуска. Готувати дуже просто і швидко, бринза відмінно поєднується з баклажанами, а соус надає страві пікантності і кисло-солодку нотку. Така овочева закуска відмінно прикрасить будь-який святковий стіл, її можна також приготувати і на природі поки готується мясо баклажани будуть вже готові.