Лінцський тарт

1 . Етап

Мигдаль подрібніть блендером в крихту.

2 . Етап

Подрібнений мигдаль змішайте з борошном, сіллю і цукром.

3 . Етап

До борошна додайте масло і перетріть руками в крихту.

4 . Етап

У тісто додайте яйце, корицю і гвоздику. Тісто не повинно бути занадто щільним.

5 . Етап

Тісто загорніть в харчову плівку і покладіть в холодильник на 30 хвилин.

6 . Етап

Тісто розділіть на дві частини одна повинна бути більша за іншу. Більшу частину тіста розподіліть руками на дно форми змащену вершковим маслом, зробіть бортики.

7 . Етап

На основу перекладіть джем або густе варення, а із меншого шматка тіста зробіть сітку. Випікайте 35 хвилин при 180 градусах.

8 . Етап

Пиріг трохи охолодіть, дістаньте з форми і подавайте.

9 . Етап

Смачного!!!

10 . Етап

Лінцський тарт має розсипчасте тісто з легкими нотками пряних спецій, такий пиріг відмінно підійде для всієї родини до чаю або на святковий стіл як завершення застілля. Сам пиріг дуже смачний і ніжний, він може зберігатися досить довго, але навряд чи він затримається на столі. Найкраще для приготування підійде джем з чорної смородини.