Лінцський тарт

1. Етап

Мигдаль подрібніть блендером в крихту.

2. Етап

Подрібнений мигдаль змішайте з борошном, сіллю і цукром.

3. Етап

До борошна додайте масло і перетріть руками в крихту.

4. Етап

У тісто додайте яйце, корицю і гвоздику. Тісто не повинно бути занадто щільним.

5. Етап

Тісто загорніть в харчову плівку і покладіть в холодильник на 30 хвилин.

6. Етап

Тісто розділіть на дві частини одна повинна бути більша за іншу. Більшу частину тіста розподіліть руками на дно форми змащену вершковим маслом, зробіть бортики.

7. Етап

На основу перекладіть джем або густе варення, а із меншого шматка тіста зробіть сітку. Випікайте 35 хвилин при 180 градусах.

8. Етап

Пиріг трохи охолодіть, дістаньте з форми і подавайте.

9. Етап

Смачного!!!

10. Етап

Лінцський тарт має розсипчасте тісто з легкими нотками пряних спецій, такий пиріг відмінно підійде для всієї родини до чаю або на святковий стіл як завершення застілля. Сам пиріг дуже смачний і ніжний, він може зберігатися досить довго, але навряд чи він затримається на столі. Найкраще для приготування підійде джем з чорної смородини.