Інгредієнти для - Рості з шинкою
Як смачно приготувати - Рості з шинкою
1 . Етап
Дуже давно вичитала цей рецепт в одному кулінарному журналі, назва якого зараз уже не згадаю. Рецепт запам'ятався своїми інгредієнтами, вони завжди мають будь-яку господиню. Привабила простота виконання. А готове блюдо дуже сподобалося, смачно, не банально, оригінальна подача. Гідна страва на святковому столі. Картопля очистити, помити та натерти на тертці. Цибулю також очистити і подрібнити на тертці. Змішати в мисці цибулю та картопля, посолити і поперчити до смаку.
2 . Етап
Розігріти в сковороді олію. Розділити отриману масу на чотири частини, викласти в розігріту сковороду, притиснути злегка лопаткою. Смажити рости приблизно по 5 хв з кожного боку. Викласти на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.
3 . Етап
Шинку нарізати тонкими скибочками.
4 . Етап
Викласти рості в блюдо, придатне для запікання в духовці, зверху на кожен рості покласти по 2 скибочки шинки, і по одному яйцю, звареному в "мішечок".
5 . Етап
Сир натерти на тертці.
6 . Етап
Сир змішати з пшеничними панірувальними сухарями. Посипати яйця сумішшю сухарів з тертим сиром і поставити в розігріту на функції "гриль" духовку приблизно секунд на 30, поки не розплавиться сир. Зверху прикрасити кропом або петрушкою. Подавати кожному порційно.