Рибний торт

1. Етап

Для приготування використовуйте високу форму для кексів або для хліба, застеліть пергаментом і змастіть трохи маслом. Одну моркву наріжте пластинами, а решту натріть на тертці для моркви по корейськи.

2. Етап

На дно форми викладіть нарізану пластинами морква щоб не було просвітів.

3. Етап

Для приготування цієї страви беріть філе будь-якої риби головне щоб в ній не було дрібних кісток. Наріжте рибу смужками і викладіть половину на моркву, трохи посоліть, поперчіть, а також можете додати будь-які інші спеції і посипте половиною желатину. Всі інші інгредієнти також потрібно розділити на дві частини.

4. Етап

Чорнослив наріжте, викладіть на рибу, найкраще взяти не дуже багато чорносливу так як цей інгредієнт досить специфічний і краще для першого разу взяти менше. Лук наріжте дрібно і посипте по верху чорносливу, кріп дрібно наріжте і покрийте щільним шаром, трохи утрамбуйте рукою.

5. Етап

Наступним шаром викладіть натерту моркву і знову філе риби, посоліть, поперчіть і посипте желатином. Повторіть шари чорносливу, цибулі, кропу, тертої моркви. Знову утрамбуйте рукою.

6. Етап

Яйця збийте, влийте молоко, посоліть і поперчіть за смаком. Акуратно влийте приготовлену масу в форму, вона повинна покрити верхній шар, якщо не вистачить заливки тоді приготуйте ще трохи. Дайте торту постояти 10 хвилин.

7. Етап

Запікайте в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів близько 1 години. Дайте торту охолонути в формі, після переверніть на дошку і поставте в холодильник на 2 години щоб всі верстви застигли.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Рибний торт з овочами дуже смачний, красивий, ніжний, соковитий і ситний. Таке блюдо відмінно підійде до святкового столу. Готувати можна з будь-якого виду риби головне переконайтеся що в філе немає кісток. Перед подачею прикрасьте торт сіткою з майонезу і красиво розрізаним помідором, також можете вибрати і свій стиль.