Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Святковий салат із зеленої редьки
Як смачно приготувати - Святковий салат із зеленої редьки
1. Етап
Очищену редьку натерти на корейській тертці. Посолити та дати постояти 15-20 хв. Сік, що утворився, злити.
2. Етап
М'ясо також порізати соломкою. М'ясо можна взяти будь-яке копчене – яловичина, свинина, курка чи копчену ковбаску. У мене цього разу свинина гарячого копчення.
3. Етап
Цибулю нарізати кільцями.
4. Етап
Обсмажити цибулю у великій кількості рослинної олії (3ст. л), посипаючи цукром, щоб цибуля залишалася хрусткою.
5. Етап
Обсмажену цибулю рівномірно викласти на редьку і дати їй охолонути.
6. Етап
М'ясо додати до редьки із цибулею.
7. Етап
Салат поперчити, заправити хроном та майонезом. Все акуратно перемішати та викласти в салатник. Прикрасити на власний смак. Смачного!
