Name: Оселедець, запечений з часником і зеленню
Yield: 2
Ingredients: Оселедець - 2 Шт.; Кріп - 1 пучок; Перець духмяний - 10 Шт.; Лимонний сік - 1 Шт.; Часник - 2 зубка; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Оселедець, запечений з часником і зеленню

1. Оселедець 2 Шт.

2. Кріп 1 пучок

3. Перець духмяний 10 Шт.

4. Лимонний сік 1 Шт.

5. Часник 2 зубка

6. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Оселедець, запечений з часником і зеленню

1 . Етап

Для приготування цієї чудової страви ми миємо оселедці. Потім розпарюємо черевце, видаляємо нутрощі та зябра. Ще раз промиваємо рибу під проточною водою всередині та зовні і добре просушуємо.

2 . Етап

Очистити часник. Один зубок нарізаємо тоненькими пелюстками та відкладаємо їх.

3 . Етап

У ступку покласти другий зубок часнику, перець горошком запашний і велику дрібку солі. Все подрібнюємо.

1. Етап. Оселедець, запечений з часником і зеленню: У ступку покласти другий зубок часнику, перець горошком запашний і велику дрібку солі. Все подрібнюємо.

4 . Етап

Витиснути сік одного лимона.

5 . Етап

У подрібнену суміш додаємо свіжий сік лимона, оливкову олію і ретельно перемішуємо.

6 . Етап

На лист викладаємо великий лист фольги, краще якщо він буде подвійним. Потім натираємо рибу всередині та зовні сумішшю із соку лимона, часнику та перцю.

1. Етап. Оселедець, запечений з часником і зеленню: На лист викладаємо великий лист фольги, краще якщо він буде подвійним. Потім натираємо рибу всередині та зовні сумішшю із соку лимона, часнику та перцю.

7 . Етап

Нарізаємо кріп і перемішуємо з нарізаним часником. Заповнюємо черевце риби. Потім щільно загортаємо рибу у фольгу і залишаємо маринуватися на 30 хвилин за кімнатної температури. Духовку розігріваємо до 190 градусів і запікаємо оселедець протягом 40 хвилин.