Інгредієнти для - Тарталетки з апельсиновим кремом
Як смачно приготувати - Тарталетки з апельсиновим кремом
1. Етап
Змішаємо всі продукти для тіста. Вимісити і загорнемо його в харчову плівку. На 30 хвилин в холодильник.
2. Етап
Дошку злегка присипати борошном, тісто розкачати на тонко. Вирізати кружечки за розміром тарталеток. Викласти формочки тестом, формуючи бортики. Кілька разів пропхати виделкою. Духовку включити на 180гр. Будемо пекти на "сліпо". Для цього накриємо тісто папером і насипаємо суху квасолю.
3. Етап
Печемо на "сліпо" 10 хвилин. Витягнути тарталетки, прибрати квасоля і папір. Допікати ще 15 хвилин. Ось такі вийшли.
4. Етап
Сік, цукор і масло розмішати в каструлі і довести до кипіння. Зняти з вогню. Яйця збити і тонкою цівкою влити в гарячу масу, постійно помішуючи. Поставити на вогонь і на маленькому вогні варити до загустіння. Мені не дуже сподобався колір крему і я додала харчову червону фарбу. Зняти з вогню і остудити.
5. Етап
Наповнити тарталетки кремом. Прикрасити ягодами! Можна ставити чайник! І запрошувати друзів!
