Малиновий пиріг

1 . Етап

Для тесту складіть в комбайн холодне масло, борошно, мигдаль, цукор. Порубати в крихту, додайте яйце. Замісити тісто.

2 . Етап

Розкачайте тісто, перекладіть у форму, поставте в холодильник на півгодини. Проколіть в декількох місцях виделкою, випікайте при 200 градусах приблизно 25 хвилин.

3 . Етап

Наламати білий шоколад. Залийте киплять вершками, розмішайте лопаткою до повного розчинення шоколаду. У теплу суміш додайте жовтки, розмішайте до однорідності.

4 . Етап

На гарячий корж викладіть малину, кілька штук залиште для прикраси. Залийте шоколадною сумішшю.

5 . Етап

Печіть малиновий пиріг з білим шоколадом 35 хвилин при 160 С. Прикрасьте малиною.

6 . Етап

Смачного!!!