Name: Манти з гарбузом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 2 Ст.; Окріп - 1 Ст.; Сіль - 1/2 Ч. л.; Масло рослинне - 5 ст. л.; Гарбуз - 500 гр.; Цукор - 4 ст. л.; Кориця мелена - 1 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Манти з гарбузом

1. Борошно - 2 Ст.

2. Окріп - 1 Ст.

3. Сіль - 1/2 Ч. л.

4. Масло рослинне - 5 ст. л.

5. Гарбуз - 500 гр.

6. Цукор - 4 ст. л.

7. Кориця мелена - 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Манти з гарбузом

1. Етап

Гарбуз наріжте на дуже дрібні кубики. На сковороді розігрійте 1 ст. л рослинної олії і обсмажте гарбуз разом з цукром і корицею протягом 5 хвилин. Гарбуз не повинен бути занадто мяким.

2. Етап

Поки начинка охолоджується приготуйте тісто. У воді розчиніть сіль і додайте 3 ст. л. рослиної олії, всипте 1 ст. борошна і добре перемішайте.

1. Етап. Манти з гарбузом: Поки начинка охолоджується приготуйте тісто. У воді розчиніть сіль і додайте 3 ст. л. рослиної олії, всипте 1 ст. борошна і добре перемішайте.

3. Етап

Тісто трохи охолодіть щоб можна було місити його руками. Додайте борошно, що залищилося і замісіть еластичне тісто. Готове тісто накрийте рушником і залиште на 5 хвилин відпочивати.

1. Етап. Манти з гарбузом: Тісто трохи охолодіть щоб можна було місити його руками. Додайте борошно, що залищилося і замісіть еластичне тісто. Готове тісто накрийте рушником і залиште на 5 хвилин відпочивати.

4. Етап

Тісто розкачати пластом, наріжте на квадратики. На центр розкладіть начинку.

5. Етап

Зліпити манти як показано на фото.

6. Етап

Манти відваріть в киплячій воді протягом 5 хвилин або ж готуйте на пару 10 хвилин.

7. Етап

Подавайте манти перемазані сметаною.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Манти з гарбузом це дуже смачне і дієтичне блюдо, манти виходять дуже соковитими. Рецепт досить простий, тісто в цьому рецепті заварне, але Ви можете використовувати будь-який інший рецепт. Гарбуз обовязково беріть солодких сортів, якщо він не дуже солодкий тоді регулюйте солодкість цукром на ваш смак.