Котлети з цвітної капусти

1 . Етап

Капусту розберіть на суцвіття і відваріть протягом 15 хвилин, в кінці варіння трохи посоліть.

2 . Етап

Капусту розімніть в пюре, посоліть і поперчіть за смаком. Додайте яйце і перемішайте до однорідності.

3 . Етап

Всипте борошно і знову перемішайте.

4 . Етап

Рослинна олія розігрійте на сковороді. Мокрими руками з капустяного фаршу сформуйте котлети і обсмажте з обох сторін до золотистої скоринки.

5 . Етап

Готові котлети викласти на паперовий рушник щоб прибрати зайвий жир і можна подавати.

6 . Етап

Смачного!!!