Помідори у власному соку

1 . Етап

Помідори проколіть зубочисткою, залийте окропом на кілька хвилин, потім помістіть в холодну воду це дозволить вам легко зняти шкірку.

2 . Етап

На дно стерильної банки покладіть щіпку або дві солі і лимонну кислоту на кінчику ножа. Помідори розрізати на 2 або 4 частини в залежності від розміру і дуже щільно укладіть їх в банку що б не було просвітів, трохи утрамбуйте.

3 . Етап

Банки накрийте кришками і поставте в каструлю з водою, простерилизуйте банки після закипання води 40 хвилин.

4 . Етап

Банки закатати, переверніть кришкою вниз і накрийте ковдрою до повного охолодження.

5 . Етап

Смачного!!!