Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Маринад Три капусти
Як смачно приготувати - Маринад Три капусти
1. Етап
Потрібні інгредієнти.
2. Етап
Кожен сорт капусти по черзі опускаємо в киплячу воду на 2 хвилини і відразу обдаємо холодною водою. Зручно це робити, поклавши капусту в друшляк.
3. Етап
Скласти бланшировану капусту в ємність, пересипаючи морквою, різаним часником, перцем та лавровим листком. Зверху покласти гострий червоний перець. Влити оцет і прикрити кришкою.
4. Етап
Приготуємо маринад: закип'ятимо воду, розчинимо сіль і цукор (виходить досить солодка капуста, так що регулюйте під свій смак). Заливаємо капусту гарячим маринадом та закриваємо кришкою. Коли охолоне, ставимо в холодильник. За добу закуска буде готова. Зберігайте її в холодильнику, але недовго.
