Name: Маринад Три капусти
Yield: 0
Ingredients: Брюссельська капуста - 300 гр.; Цвітна капуста - 300 гр.; Капуста білокачанна - 300 гр.; Морква - 1 Шт.; Перець чилі - 1 Шт.; Часник - 1 Шт.; Перець духмяний - 1 Шт.; Лавровий лист - 1 Шт.; Вода - 1 Л.; Сіль - 1 ст. л.; Цукор - 1 Ст.; Оцет - 1/3 Ст.

Інгредієнти для - Маринад Три капусти

1. Брюссельська капуста 300 гр.

2. Цвітна капуста 300 гр.

3. Капуста білокачанна 300 гр.

4. Морква 1 Шт.

5. Перець чилі 1 Шт.

6. Часник 1 Шт.

7. Перець духмяний 1 Шт.

8. Лавровий лист 1 Шт.

9. Вода 1 Л.

10. Сіль 1 ст. л.

11. Цукор 1 Ст.

12. Оцет 1/3 Ст.

Як смачно приготувати - Маринад Три капусти

1 . Етап

Потрібні інгредієнти.

2 . Етап

Кожен сорт капусти по черзі опускаємо в киплячу воду на 2 хвилини і відразу обдаємо холодною водою. Зручно це робити, поклавши капусту в друшляк.

1. Етап. Маринад Три капусти: Кожен сорт капусти по черзі опускаємо в киплячу воду на 2 хвилини і відразу обдаємо холодною водою. Зручно це робити, поклавши капусту в друшляк.

3 . Етап

Скласти бланшировану капусту в ємність, пересипаючи морквою, різаним часником, перцем та лавровим листком. Зверху покласти гострий червоний перець. Влити оцет і прикрити кришкою.

1. Етап. Маринад Три капусти: Скласти бланшировану капусту в ємність, пересипаючи морквою, різаним часником, перцем та лавровим листком. Зверху покласти гострий червоний перець. Влити оцет і прикрити кришкою.

4 . Етап

Приготуємо маринад: закип'ятимо воду, розчинимо сіль і цукор (виходить досить солодка капуста, так що регулюйте під свій смак). Заливаємо капусту гарячим маринадом та закриваємо кришкою. Коли охолоне, ставимо в холодильник. За добу закуска буде готова. Зберігайте її в холодильнику, але недовго.