Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Аджика Нічого зайвого
Як смачно приготувати - Аджика Нічого зайвого
1. Етап
Чистимо, миємо, готуємо овочі. У гострого перцю прибираємо тільки плодоніжку (насіннєву коробку не чіпаємо!). Зважуємо.
2. Етап
Перекручуємо томати на м'ясорубці та ставимо варити. Як закипіли - зменшуємо вогонь і варимо мін 40 хвилин (має загуснути), не забуваючи періодично помішувати.
3. Етап
Поки вариться томат, перекручуємо: гострий перець, болгарський перець, часник. Після закінчення часу з'єднуємо з томатом, солимо! Варимо ще 20-30 хвилин, помішуючи.
4. Етап
Додаємо петрушку, добре перемішуємо і варимо ще 5-10хв.
5. Етап
Зменшуємо газ на дуже повільний (щоб не остигало) і розливаємо в стерильні банки. Закочуємо, перевертаємо кришкою вниз і укутуємо до повного остигання. Зберігати за кімнатної температури.
6. Етап
Смачного!
Тарталетки з салатом з креветок та авокадо
Креветки та авокадо. Розігріти духовку до 180С. Змасти...
