Інгредієнти для - Японський суп Рамен
Як смачно приготувати - Японський суп Рамен
1. Етап
Свинину наріжте тонкою соломкою, така нарізка значно скоротить час приготування.
2. Етап
Імбир наріжте кружальцями, часник навпіл, а зелена цибуля крупно.
3. Етап
М'ясо помістіть в воду, доведіть до кипіння, зніміть піну і додайте імбир, часник і цибулю. Варіть близько 25-30 хвилин.
4. Етап
Локшину відваріть до готовності в підсоленій воді. Можете приготувати локшину самостійно або використовувати вже готову.
5. Етап
З бульйону витягніть весь вміст. М'ясо відокремте від овочів і викладіть на сковороду, додайте соєвий соус і цукор. Обсмажте протягом 2-4 хвилин на будь-якому маслі.
6. Етап
Бульйон процідіть. Викладіть в тарілку спочатку локшину, потім м'ясо, половину відвареного яйця або ціле і трохи зеленої цибулі, залийте все бульйоном. Подавайте.
7. Етап
Смачного!!!
8. Етап
Японський суп Рамен дуже ситний, смачний з насиченим смаком і ароматом. Готувати такий суп досить просто і швидко. Ця страва дуже популярне в Японії його готують буквально на кожному кроці, але варіантів приготування дуже багато, додають в бульйон різні спеції і трави, а так само замість свинини можна використовувати курку або морепродукти. Обов'язково пробуйте бульйон на смак після того як витягнете м'ясо і овочі, в разі потреби додайте сіль і спеції, але розраховуйте що м'ясо буде обсмажувати в соєвому соусі, а він вже солоний. Є прийнято цей суп паличками, а так само зі спеціальною бульонной ложкою.