Name: Донер кебаб
Yield: 0
Ingredients: Лаваш - 1 Шт.; Куряче філе - 400 гр.; Огірки - 2 Шт.; Помідори - 2 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1/2 Шт.; Кінза - 1/2 Шт.; Перець чорний - 1 Ч. л.; Зіра - 1 Ч. л.; Кардамон - 1 Ч. л.; Куркума - 1/2 Ч. л.; Часник - 1/2 Ч. л.; Паприка - 1/4 Ч. л.; Сіль - 1/2 ст. л.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Майонез - 4 ст. л.; Часник - 2 зубка; Коріандр - 1 Ч. л.; Перець чорний - 1 Ч. л.; Сіль - 1 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Донер кебаб

Кебаб

1. Лаваш 1 Шт.

2. Куряче філе 400 гр.

3. Огірки 2 Шт.

4. Помідори 2 Шт.

5. Цибуля ріпчаста 1/2 Шт.

6. Кінза 1/2 Шт.

Маринад

1. Перець чорний 1 Ч. л.

2. Зіра 1 Ч. л.

3. Кардамон 1 Ч. л.

4. Куркума 1/2 Ч. л.

5. Часник 1/2 Ч. л.

6. Паприка 1/4 Ч. л.

7. Сіль 1/2 ст. л.

8. Масло рослинне 1 ст. л.

Соус

1. Майонез 4 ст. л.

2. Часник 2 зубка

3. Коріандр 1 Ч. л.

4. Перець чорний 1 Ч. л.

5. Сіль 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Донер кебаб

1. Етап

Філе курячої грудки натерти подрібненими спеціями і рослинним маслом, залишити маринуватися на годину.

2. Етап

Приготувати соус-майонез. Легкий з лимонним соком змішати зі спеціями, подрібненим часником і сіллю.

3. Етап

Обсмажити на сильному вогні по 2-3 хвилини куряче філе з кожного боку на сковороді-гриль, до повної готовності.

4. Етап

Загорнути м'ясо у фольгу і зберігати теплим.

5. Етап

Огірки нарізати брусочками, помідори кільцями, червоний лук часточками.

6. Етап

Тонко нарізати куряче м'ясо.

7. Етап

Лаваш нарізати прямокутниками 20х30 см.викласти на лаваш огірки, помідори куряче м'ясо, цибулю і полити соусом. Загорнути конвертом. Швидко обсмажити на сковороді-гриль. Розрізати на 2 частини під кутом і подавати до столу!