Name: Донер кебаб
Yield: 0
Ingredients: Лаваш - 1 Шт.; Куряче філе - 400 гр.; Огірки - 2 Шт.; Помідори - 2 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1/2 Шт.; Кінза - 1/2 Шт.; Перець чорний - 1 Ч. л.; Зіра - 1 Ч. л.; Кардамон - 1 Ч. л.; Куркума - 1/2 Ч. л.; Часник - 1/2 Ч. л.; Паприка - 1/4 Ч. л.; Сіль - 1/2 ст. л.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Майонез - 4 ст. л.; Часник - 2 зубка; Коріандр - 1 Ч. л.; Перець чорний - 1 Ч. л.; Сіль - 1 Ч. л.

Інгредієнти для - Донер кебаб

1. Кебаб Лаваш 1 Шт.

2. Кебаб Куряче філе 400 гр.

3. Кебаб Огірки 2 Шт.

4. Кебаб Помідори 2 Шт.

5. Кебаб Цибуля ріпчаста 1/2 Шт.

6. Кебаб Кінза 1/2 Шт.

7. Маринад Перець чорний 1 Ч. л.

8. Маринад Зіра 1 Ч. л.

9. Маринад Кардамон 1 Ч. л.

10. Маринад Куркума 1/2 Ч. л.

11. Маринад Часник 1/2 Ч. л.

12. Маринад Паприка 1/4 Ч. л.

13. Маринад Сіль 1/2 ст. л.

14. Маринад Масло рослинне 1 ст. л.

15. Соус Майонез 4 ст. л.

16. Соус Часник 2 зубка

17. Соус Коріандр 1 Ч. л.

18. Соус Перець чорний 1 Ч. л.

19. Соус Сіль 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Донер кебаб

1 . Етап

Філе курячої грудки натерти подрібненими спеціями і рослинним маслом, залишити маринуватися на годину.

2 . Етап

Приготувати соус-майонез. Легкий з лимонним соком змішати зі спеціями, подрібненим часником і сіллю.

3 . Етап

Обсмажити на сильному вогні по 2-3 хвилини куряче філе з кожного боку на сковороді-гриль, до повної готовності.

4 . Етап

Загорнути м'ясо у фольгу і зберігати теплим.

5 . Етап

Огірки нарізати брусочками, помідори кільцями, червоний лук часточками.

6 . Етап

Тонко нарізати куряче м'ясо.

7 . Етап

Лаваш нарізати прямокутниками 20х30 см.викласти на лаваш огірки, помідори куряче м'ясо, цибулю і полити соусом. Загорнути конвертом. Швидко обсмажити на сковороді-гриль. Розрізати на 2 частини під кутом і подавати до столу!