Name: Яблука в карамелі
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 180 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Яблука зелені - 2 Шт.; Масло рослинне - 400 Мл.; Олія кунжутна - 35 Мл.; Цукор - 175 гр.; Кунжут - 20 гр.; Холодна вода - 2 ст. л.

Інгредієнти для - Яблука в карамелі

1. Борошно 180 гр.

2. Куряче яйце 1 Шт.

3. Яблука зелені 2 Шт.

4. Масло рослинне 400 Мл.

5. Олія кунжутна 35 Мл.

6. Цукор 175 гр.

7. Кунжут 20 гр.

8. Холодна вода 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Яблука в карамелі

1 . Етап

Збийте яйце, додайте холодну воду і борошно, добре розмішайте до однорідності.

2 . Етап

Яблука очистіть від шкірки і наріжте на середні шматочки. Обваляйте в борошні.

3 . Етап

Потім опустіть яблука в кляр і перемішайте що б він покрив шматочки з усіх боків.

4 . Етап

Рослинна олія розігрійте добре в каструлі або фритюрі, обсмажте яблука постійно помішуючи. Готуйте до легкої золотистої. Потім викладіть на серветку щоб прибрати зайвий жир.

1. Етап. Яблука в карамелі: Рослинна олія розігрійте добре в каструлі або фритюрі, обсмажте яблука постійно помішуючи. Готуйте до легкої золотистої. Потім викладіть на серветку щоб прибрати зайвий жир.

5 . Етап

У сковороді розігрійте кунжутне масло, додайте цукор і постійно помішуючи приготуйте карамель що б вона стала золотистого кольору, потім зменшіть вогонь до самого мінімально і всипте кунжут і яблука, добре перемішайте все. Готові яблука в карамелі викладіть на злегка змащену маслом тарілку. Дайте трохи охолонути.