Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Гаряче Овочева галявина
Як смачно приготувати - Гаряче Овочева галявина
1. Етап
Підготуємо всі овочі. Моркву натираємо на тертці, цибулю та болгарський перець ріжемо невеликою соломкою, помідор – невеликими кубиками, наріжемо часник.
2. Етап
Цвітну капусту розбираємо на невеликі суцвіття. Опускаємо в киплячу підсолену воду на кілька хвилин. Зливаємо гарячу воду і трохи споліскуємо холодною.
3. Етап
У сковороді з олією щоразу протягом 1 хвилини пасируємо спочатку цибулю, потім моркву, потім болгарський перець, потім помідори та часник. Солимо і перчимо на смак, додаємо капусту, якщо потрібно підливаємо трохи гарячої води, і гасимо під кришкою на повільному вогні протягом 9-10 хвилин.
4. Етап
Смачного!
5. Етап
Як ідеальну пару нашій овочевій галявині приготуємо манти-трояндочки.
