Name: Легкий салат Весна Катерини
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста білокачанна - 0,5 ст. л.; Шпинат - 1 пучок; Листя салату - 1 пучок; Часник - 1 гілочка; Лук зеленый - 1 гілочка; Кріп - 0,5 пучок; Огірки - 1 Шт.; Авокадо - 1 Шт.; Кунжут - за смаком; Лайм - 0,5 Шт.; Соєвий соус - 1 Ч. л.; Гірчиця - 1 Ч. л.; Масло рослинне - 4 ст. л.; Сир фета - 100 гр.; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Легкий салат Весна Катерини

Салат

1. Капуста білокачанна 0,5 ст. л.

2. Шпинат 1 пучок

3. Листя салату 1 пучок

4. Часник 1 гілочка

5. Лук зеленый 1 гілочка

6. Кріп 0,5 пучок

7. Огірки 1 Шт.

8. Авокадо 1 Шт.

9. Кунжут за смаком

Соус

1. Лайм 0,5 Шт.

2. Соєвий соус 1 Ч. л.

3. Гірчиця 1 Ч. л.

4. Масло рослинне 4 ст. л.

5. Сир фета 100 гр.

6. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Легкий салат Весна Катерини

1. Етап

Половинку молодої капусти дрібно нашаткувати.

2. Етап

Шпинат досить крупно нарізати.

3. Етап

Листя салату також крупно нарізати.

4. Етап

Зелений часник і цибулю дрібно нарізати.

5. Етап

Також дрібно нарізати кріп, огірок нарізати кубиками.

6. Етап

Авокадо нарізати кубиками як і огірок.

7. Етап

Тепер займуся приготуванням соусу до салату. Для цього вичавлюємо сік половинки лайма.

8. Етап

До соку лайма додаємо 1 ч.л. соєвого соусу, 1 ч. л. гірчиці, 4 ст. л. рослинного масла (можна трохи більше або менше). Сюди ж додаємо 100 г сиру фети, який необхідно розім'яти і ретельно перемішати.

1. Етап. Легкий салат Весна Катерини: До соку лайма додаємо 1 ч.л. соєвого соусу, 1 ч. л. гірчиці, 4 ст. л. рослинного масла (можна трохи більше або менше). Сюди ж додаємо 100 г сиру фети, який необхідно розім'яти і ретельно перемішати.

9. Етап

Ось такий соус виходить. Додаю соус до нарізаним овочам, ретельно перемішую, пробую на смак. При необхідності підсолити, хоча я цього не робила, так як фета і соєвий соус солоні.