Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Картопляні зрази з грибами
Як смачно приготувати - Картопляні зрази з грибами
1. Етап
Картопля очистити, нарізати шматочками, відваріть до готовності в підсоленій воді. Злийте воду, додайте яйце і вершкове масло, приготуйте пюре.
2. Етап
Цибулю дрібно покришите. Гриби обмийте і наріжте невеликими кубиками або брусочками. Спочатку обсмажте трохи цибулю, потім додайте гриби, посоліть і смажте до готовності.
3. Етап
Перемістіть гриби в друшляк, дайте стекти рідини.
4. Етап
З 1 столової ложки, приготованого раніше картопляного пюре, сформуйте коржик. В середину покладіть порцію грибів. Оберніть начинку в картопля, утворивши «котлетку».
5. Етап
Обваляйте картопляні зрази з грибами в борошні. Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки.
