Різдвяні фруктово-овочеві чіпси

1. Етап

У каструлю налийте воду+апероль (або замініть коньяком чи вином), спеції та цукор. Усе поваріть.

2. Етап

Наріжте тонкими часточками апельсини. Все покладіть у наш ароматний сиром і доведіть до кипіння. Залиште хв на 20.

3. Етап

Застеліть лист пекарським папером. Злегка проспери паперовим рушником часточки і викладіть шарами.

4. Етап

Дуже тонко наріжте хурму. Також закиньте у той же сироп, де були апельсини. Знову нагрійте. Дайте трохи постояти.

5. Етап

І з морквою за тією самою схемою. Наріжте ножем для чищення тоненькі часточки.

6. Етап

Слідом на лист.

7. Етап

Забираємо в духовку. Так. Цей процес наповнить квартиру неймовірними ароматами! Але, доведеться запастися терпінням...

8. Етап

У мене на 70 градусах все сушиться години 3... За цей час я відкриваю і кілька разів перевертаю апельсини та хурму та часточки моркви. Вони, звичайно, сушаться найшвидше.

9. Етап

За кілька хвилин (за 30) до готовності присипте апельсини чебрецем. Поєднання-божественне!!!

10. Етап

Смачного!!!

11. Етап

Хурма, яка б вона не була солодка, після термо обробки буде злегка в'язати. Але, в чіпсах це навіть приємно та дуже смачно!