Name: Яблучні млинцеві рулетики
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Мацоні з коровячого молока - 150 Мл.; Вода - 50 Мл.; Сода - 1/2 Ч. л.; Цукор - 2 ст. л.; Сіль - 1/4 Ч. л.; Куряче яйце - 1 Шт.; Борошно - 4 ст. л.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Яблука - 2 Шт.; Кориця - 1/2 Ч. л.; Цукор коричневий - 1 ст. л.; Молоко - 1000 Мл.; Мацоні з коровячого молока - 1 пак.

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Яблучні млинцеві рулетики

Для млинців

1. Мацоні з коровячого молока 150 Мл.

2. Вода 50 Мл.

3. Сода 1/2 Ч. л.

4. Цукор 2 ст. л.

5. Сіль 1/4 Ч. л.

6. Куряче яйце 1 Шт.

7. Борошно 4 ст. л.

8. Масло рослинне 1 ст. л.

9. Яблука 2 Шт.

Для подачі

1. Кориця 1/2 Ч. л.

2. Цукор коричневий 1 ст. л.

Для мацоні

1. Молоко 1000 Мл.

2. Мацоні з коровячого молока 1 пак.

Як смачно приготувати - Яблучні млинцеві рулетики

1. Етап

Для млинців взяла 150 мл готового мацоні і розбавила його водою. Розмішати і погасила соду в ньому. Додала цукор, сіль, яйце і віночком з'єднала.

2. Етап

За ложці вмішала борошно. Тісто не зовсім рідке. добре размешала.

3. Етап

Щоб не підмазувати сковороду, додала соняшникової олії. Якщо звичайна сковорода, то для першого млинця сковороду все-одно потрібно підмазати. Мені не потрібно, у мене спеціальна сковорода для млинців.

1. Етап. Яблучні млинцеві рулетики: Щоб не підмазувати сковороду, додала соняшникової олії. Якщо звичайна сковорода, то для першого млинця сковороду все-одно потрібно підмазати. Мені не потрібно, у мене спеціальна сковорода для млинців.

4. Етап

Яблуко тонко нарізаємо "кругляшами". Якщо шкіра товста на яблуці, то його краще почистити. У мене на млинець пішло по половині яблука. Яблука нарізала не відразу, а до кожного млинця, щоб не потемніли і були красивими.

1. Етап. Яблучні млинцеві рулетики: Яблуко тонко нарізаємо

5. Етап

Печемо млинці. Нагріваємо сковороду. Тісто розливаємо не тонко, а так, щоб яблучні часточки в ньому потонули. Смажимо поки добре не схопиться млинець і його можна спокійно з яблучними часточками перевернути.

1. Етап. Яблучні млинцеві рулетики: Печемо млинці. Нагріваємо сковороду. Тісто розливаємо не тонко, а так, щоб яблучні часточки в ньому потонули. Смажимо поки добре не схопиться млинець і його можна спокійно з яблучними часточками перевернути.

6. Етап

Перевертаємо і дожаріваем до готовності. З цього тесту у мене вийшло 4 товстих млинця D-24см.

7. Етап

Викладаємо млинець на тарілку, в якій будете подавати.

8. Етап

Скручуємо гарячий млинець в рулетик. Він відмінно з яблучними часточками скручується. Рулетик не маленький, для мене це 1 порція. Ну хто може з'їсти більше, можна з добавкою.

1. Етап. Яблучні млинцеві рулетики: Скручуємо гарячий млинець в рулетик. Він відмінно з яблучними часточками скручується. Рулетик не маленький, для мене це 1 порція. Ну хто може з'їсти більше, можна з добавкою.

9. Етап

Яблучні млинці люблю з корицею. Тому і розбила коричну паличку і коричневий цукор в ступці. Можна рулетики подати зі сметаною, йогуртом, з чим побажаєте.