Салат з маринованими помідорами

1 . Етап

Готуємо маринад. У сотейнику змішуємо сіль, сухий базилік, перець чилі, оцет, воду, додаємо універсальний коричневий цукор. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.

2 . Етап

Помідори черрі моєму.

3 . Етап

Кладемо помідори в зручну каструльку (у мене для СВЧ печі), заливаємо злегка остиглим маринадом.

4 . Етап

Додаємо нарізану півкільцями ріпчасту цибулю і рубаний часник, закриваємо каструлю.

5 . Етап

Даємо помідорів в маринаді охолонути і ставимо на ніч в холодильник.

6 . Етап

Дістаємо готові мариновані помідори. Вони дуже смачні і в такому вигляді, але пропоную приготувати з них салат.

7 . Етап

Ріжемо півкільцями червоний лук, у базиліка обриваємо листочки.

8 . Етап

Помідори дістаємо з маринаду, поливаємо оливковою олією, посипаємо червоною цибулею, базиліком, сумішшю перців. Подаємо салат охолодженим. Смачного!