Інгредієнти для - Ідеальна запечена картопля
Як смачно приготувати - Ідеальна запечена картопля
1. Етап
Я брала молоду картоплю, тому шкурочку не зрізала, а просто добре промила щіточкою. Якщо ж у вас картопля "стара" - почистіть її. Розрізати на частини не потрібно. Потім залити водою та проварити на сильному вогні після закипання 7-8 хвилин.
2. Етап
Відкинути на друшляк. Обсушити серветкою. Посолити-поперчити.
3. Етап
У форму (я фольгою застелила) влити 2 столові ложки оливкової олії (за бажання можна на вершкове замінити), трохи обваляти в ній картоплю.
4. Етап
Викласти картоплю в один шар, відправити в духовку розігріту (200 гр.) на 30 хвилин.
5. Етап
Приготувати нашу ароматну суміш прянощів. Взяти свіжий або сухий розмарин, базилік та інші трави на ваш розсуд, влити ст. ложку оцту та ст. ложку оливкової олії, розмішати. Додати лавровий лист та зубчики часнику. Часник від шкірки не чистим!
6. Етап
Через 30 хвилин дістати картоплю. Цікавий момент: взяти толкушку для пюре і трохи натиснути на кожну картоплину, щоб вона трохи розім'ялася. Потім залити запашною сумішшю і знову відправити в духовку на 20-25 хвилин.
7. Етап
Дістаємо картопля з духовки, дивуючись чудовому аромату і красивій рум'яній скоринці!
