Name: Риба в картопляному клярі
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Рибне філе - 500 гр.; Картопля - 3 Шт.; Куряче яйце - 1 Шт.; Лимонний сік - 3 ст. л.; Борошно - 2 ст. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком; Масло рослинне - для смаження

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Риба в картопляному клярі

1. Рибне філе - 500 гр.

2. Картопля - 3 Шт.

3. Куряче яйце - 1 Шт.

4. Лимонний сік - 3 ст. л.

5. Борошно - 2 ст. л.

6. Перець чорний - за смаком

7. Сіль - за смаком

8. Масло рослинне - для смаження

Як смачно приготувати - Риба в картопляному клярі

1. Етап

Рибу помити і порізати на шматочки, потім натерти сіллю, спеціями за смаком і полити соком лимона.

2. Етап

Картопля очистіть і натріть на тертці. Додайте до картоплі збите яйце і борошно, трохи посоліть і поперчіть, добре перемішайте.

1. Етап. Риба в картопляному клярі: Картопля очистіть і натріть на тертці. Додайте до картоплі збите яйце і борошно, трохи посоліть і поперчіть, добре перемішайте.

3. Етап

Викладіть поверх риби кляр. Надіслати на сковороду з розігрітим рослинним маслом, обсмажте до рум'яного кольору з обох сторін, потім накрийте кришкою і готуйте ще 5 хвилин. Так само можна запекти в духовці при 180 градусах близько 40 хвилин.

1. Етап. Риба в картопляному клярі: Викладіть поверх риби кляр. Надіслати на сковороду з розігрітим рослинним маслом, обсмажте до рум'яного кольору з обох сторін, потім накрийте кришкою і готуйте ще 5 хвилин. Так само можна запекти в духовці при 180 градусах близько 40 хвилин.

4. Етап

Готову рибку подавайте з гарніром або як окрему страву.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Риба в картопляному клярі виходить дуже смачною, ніжною всередині з хрусткою картопляною скоринкою. У кляр так само можна додати трохи тертого сиру, вийде дуже ніжно і смачно. Таке блюдо можна давати дитинко, рибу беріть будь-яку головне що б не було кісток. Що б це блюдо було ще корисніше його можна готувати в духовці.