Name: Морозиво зі смородини і йогурту
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Цукрова пудра - 100 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Смородина чорна - 200 гр.; Йогурт 2,5% - 400 Мл.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Морозиво зі смородини і йогурту

1. Цукрова пудра - 100 гр.

2. Куряче яйце - 1 Шт.

3. Смородина чорна - 200 гр.

4. Йогурт 2,5% - 400 Мл.

Як смачно приготувати - Морозиво зі смородини і йогурту

1. Етап

Для приготування використовуйте заморожену смородину. Збийте смородину з однією столовою ложкою цукровою пудрою до однорідності. Якщо ягоди дуже кислі тоді додайте ще трохи цукрової пудри.

2. Етап

Яйце збийте з цукровою пудрою на дуже гарячій водяній бані. Збивайте міксером близько 5 хвилин, маса повинна збільшиться втричі і стати світлою і дуже пишною.

1. Етап. Морозиво зі смородини і йогурту: Яйце збийте з цукровою пудрою на дуже гарячій водяній бані. Збивайте міксером близько 5 хвилин, маса повинна збільшиться втричі і стати світлою і дуже пишною.

3. Етап

Яєчну суміш трохи охолодіть і змішайте міксером з йогуртом. Потім половину йогуртовій маси змішайте зі смородиновим пюре 2/3 частини. Розлийте по формах і поставте в морозилку на 40 хвилин.

1. Етап. Морозиво зі смородини і йогурту: Яєчну суміш трохи охолодіть і змішайте міксером з йогуртом. Потім половину йогуртовій маси змішайте зі смородиновим пюре 2/3 частини. Розлийте по формах і поставте в морозилку на 40 хвилин.

4. Етап

Потім викладіть на застигле морозиво залишився ягідне пюре, поставте знову на 40 хвилин в морозилку. Після залийте останній шар з йогурту і знову поставте в морозилку до повного застигання.

1. Етап. Морозиво зі смородини і йогурту: Потім викладіть на застигле морозиво залишився ягідне пюре, поставте знову на 40 хвилин в морозилку. Після залийте останній шар з йогурту і знову поставте в морозилку до повного застигання.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Морозиво зі смородини і йогурту виходить ніжним, смачним і яскравим. Готувати досить просто і швидко, найголовніше що таку насолоду можна приготувати в будь-який час року, кількість цукрової пудри може збільшиться в залежності від стиглості ягід. Морозиво з ягід має кисло-солодкий смак і дуже красивий колір, так само для більш освіжаючого смаку в смородину можете додати кілька листочків м'яти.