Інгредієнти для - Крученики з печінки

1. Печінка свиняча 1 Кг.
2. Сушені гриби 50 гр.
3. Цибуля ріпчаста 100 гр.
4. Куряче яйце 4 Шт.
5. Сухарі паніровочні 100 гр.
6. Морква 1 Шт.
7. Часник 50 гр.
8. Петрушка (зелень) 50 гр.
9. Перець чорний за смаком
10. Сіль за смаком
11. Масло рослинне для смаження

Як смачно приготувати - Крученики з печінки

1 . Етап

Моркву натріть на тертці, яйця 3 шт. відваріть і наріжте, гриби відваріть і наріжте, цибулю наріжте. Обсмажте все на рослинному маслі до готовності. Це буде наша начинка.

1. Етап. Крученики з печінки: Моркву натріть на тертці, яйця 3 шт. відваріть і наріжте, гриби відваріть і наріжте, цибулю наріжте. Обсмажте все на рослинному маслі до готовності. Це буде наша начинка.

2 . Етап

Печінка наріжте пластинками. Трохи відбийте молотком.

1. Етап. Крученики з печінки: Печінка наріжте пластинками. Трохи відбийте молотком.

3 . Етап

На середину печінки викладіть начинку, згорніть рулетом. Умочіть в борошно, потім в збите яйце і панірувальні сухарі.

1. Етап. Крученики з печінки: На середину печінки викладіть начинку, згорніть рулетом. Умочіть в борошно, потім в збите яйце і панірувальні сухарі.

4 . Етап

У каструлі розігрійте масло що б при смаженні воно повністю покривало крученики. Готуйте до світло коричневого кольору.

1. Етап. Крученики з печінки: У каструлі розігрійте масло що б при смаженні воно повністю покривало крученики. Готуйте до світло коричневого кольору.

5 . Етап

Смачного!!!

Крученики з печінки
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
40 хв.
Салат з печінки по-корейськи
Салат з печінки по-корейськи
Цибулю очистити, нарізати півкільцями. Холодну кип'яче...
Пікантна картопля з куркою
Пікантна картопля з куркою
Картоплю добре миємо і разом з молодою шкіркою нарізає...
Віяло з баклажану з курячим рагу
Віяло з баклажану з курячим рагу
На сковороді розігріваємо 2 ст. л. рослинної олії і об...
Булочки в яблуках
Булочки в яблуках
Яблука вимити. Масло вершкове розтопити. Родзинки замо...
Аджика українська на зиму
Аджика українська на зиму
Всі овочі очистіть і наріжте на шматочки. Потім овочі...
Ямайський курячий салат
Ямайський курячий салат
М'ясо наріжте невеликими шматочками і обсмажте в р...
Брокколі з часниковим маслом
Брокколі з часниковим маслом
Помістіть брокколі у велику каструлю приблизно 2 см. В...
Запечені свинячі ребра
Запечені свинячі ребра
Смачного!!! Підготувати інгредієнти. М'ясо порізат...
Огірки мариновані з капустою
Огірки мариновані з капустою
Потім злийте воду, доведіть її до кипіння і додайте сі...
Сиров'ялена ковбаса
Сиров'ялена ковбаса
М'ясо наріжте дрібними кубиками приблизно по 1 см....
Персиковий коблер
Персиковий коблер
Для початку потрібно підготувати начинку, персики очис...
Медальйони із сьомги
Медальйони із сьомги
Шматочки сьомги потрібно попередньо підготувати. Видал...